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その日はちゃんと食べますよ。
2010.01.11
皆様、新年明けましておめでとうございます。
老男若女です。
年が明けてもうすぐ半月が経ってしまいますね。
あぁ、正月休みが恋しい！
と思う方もまだいるかと思われますが、いかがお過ごしでしょうか。
さて、新年１発目のラーメンネタです。
今回のお店は、「さるげんじ」というお店。
三条河原町南東角を下がった所にあります。
店内はテーブル席がわずかとカウンター席がメインです。
豚骨魚介系ラーメンを売りにしている店で
『豚骨醤油』と『塩豚骨』で悩みましたが
注文したのは、『塩豚骨ラーメン』
・・と、餃子のセット。（ラーメンにご飯は必須( ´(00)`)）
とりあえずスープを飲む。
スープは豚骨魚介系。粘性があり、濃厚。
最初はトロっとしていて甘く、魚介の香りが残るのが特徴。
麺は柔らかく縮れたストレートの太麺。
老男若女は細麺が好きなのでビックリ！
「やられた～～」と思ったけど
硬めに茹でられていてモッチリした感じ。
意外に美味しかったです。
厚めに切られたチャーシューはバラを使用。
濃い目のスープに浸かっても脂にも嫌味が無く美味しい。
メンマが美味しかったように思う。
が、ネギがもっと欲しいところ。
そして実は餃子が美味かった！
肉汁たっぷりの餃子で齧った時に驚いた。
ので、餃子を食べに行きたいかも。
え、年越しもラーメンを食べたのかって？
いえいえ、年越しはちゃんとお蕎麦を頂きましたよ。
と、こんな感じで今年も始まってしまいましたが
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
